Cake

Ursula Furrer-Heim

  • 65 Lieblingsrezepte für schnelle Cakes oder Kastenkuchen.
  • Genial einfache Rezepte mit wenigen Zutaten.
  • Saftige, frische und feuchte Kuchen, die gut haltbar sind.
Silbermedaille GAD 2015
ISBN: 978-3-03800-743-2
Einband: Gebunden
Umfang: 144 Seiten
Gewicht: 800 g
Format: 17.5 cm x 28.5 cm
Lieferbar in 3-5 Arbeitstagen
22,90 EUR

Mehr Infos zum Buch

Alle kennen und lieben den Cake in der praktischen Kastenform. In diesem Buch verrät die erfahrene Rezeptautorin ihre 65 Lieblingsrezepte für schnelle und originelle Cakes - mit Früchten, Schokolade, Karamell, typische Wintercakes, süsse Gemüsekuchen und pikante Varianten sowie geeiste Cakes. Sämtliche Rezepte sind sehr einfach und bestehen aus nur wenigen Zutaten, die überall erhältlich sind. Die Kuchen zeichnen sich dadurch aus, dass sie alle besonders saftig, angenehm frisch und feucht sind. Dadurch sind sie gut mehrere Tage haltbar. Man kann sie zudem in der Kastenform einfach transportieren und überallhin mitnehmen, sei es zum Geburtstagsfest, zum Picknick oder zum Kaffeeplausch, und je nach Anlass auch beliebig verzieren. Ideal als Zwischenverpflegung, zum Kaffee oder Tee, auf dem Dessertbuffet oder als pikanter Cake zum Aperitif, Mittag- oder Abendessen. Fotos: Patrick Zemp

Pressestimmen zum Buch

«Dieses Buch ist unverkrampft, verständlich und nachvollziehbar geschrieben.»
Gastronomische Akademie Deutschlands e.v
«Der Titel wird auf der Frankfurter Buchmesse 2015 mit der Silbermedaille der GAD ausgezeichnet.»
Gastronomische Akademie Deutschlands e.v.
«Die Cakesvielzahl ist gigantisch und lässt, noch Variationsmöglichkeiten zu.»
buchgourmet.com

Infos zum Autor

Ursula Furrer-Heim

Diplomierte Hauswirtschaftslehrerin, Ausbildung in Ernährungsberatung, diverse Weiterbildungen und Kurse in der Spitzengastronomie sowie in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelproduktion. Mehrjährige Tätigkeit als Rezeptredaktorin, in der Beratung und Produkteentwicklung bei einer Schweizer Kochzeitschrift sowie heute freiberuflich als Rezeptredaktorin. Sie ist Mutter zweier Kinder.

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