Vegetarische Wald-Delikatessen – gesucht und gekocht

17.09.2017, 11 Uhr bis 15 Uhr

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BESCHREIBUNG
Maurice Maggi – ein begnadeter Koch, Guerilla-Gärtner und grosser Kenner der hiesigen Flora – nimmt seine Gäste zusammen mit der diplomierten Pilzkontrolleurin Marionna Schlatter-Schmid mit auf eine Reise durch den Zürcher Stadtwald. Gesucht werden hiesige Pflanzen und Pilze. Für Pflanzen, die gemeinhin nur als Unkraut oder Neophyten bekannt sind, findet Mister Maggi erstaunliche Verwendungen in der Küche. Auf einem Waldspaziergang sammeln Teilnehmer Zutaten für einen anschliessenden Imbiss. Auch – und vor allem – geeignet für Vegetarier und Veganer.

ORT
Zürcher Stadtwald, der Treffpunkt wird noch bekannt gegeben.

KOSTEN
CHF 45.00 inkl. kleiner Imbiss aus dem Gesammelten, ZVV-Ticket Zone 110 inklusive

ANMELDUNG & INFORMATIONEN
Die Teilnehmerzahl ist auf 40 beschränkt, eine Anmeldung wird erwünscht.
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Mehr Infos

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