Schauplatz Alpen
20 Uhr 15 bis ca. 21 Uhr 30 • Zürich, Schweiz
Eine Lesung mit unserer Autorin Karin Steinbach Tarnutzer.
Beide haben einen Bruch in ihrem Leben kreativ genutzt und leben heute ihre Berufung: Die Pfarrerin Gudrun Sidonie Otto und der hoch dekorierte Kochbuchautor Claudio del Principe.
In Andreas Caminadas neustem Kochbuch dreht sich alles um den frischen Fang aus Bächen, Seen, Flüssen und Meeren. Der Starkoch hat weit über die Grenzen seiner Heimat hinaus nach den besten Fischen, Muscheln und Krustentieren gesucht, um den ganzen Reichtum der Fischküche abzubilden. Er hat neue Gerichte kreiert und bekannte Klassiker adaptiert und erzeugt mit diesem Wechselspiel eine einzigartige Dynamik im Buch.
Nach «Tanjas Kochbuch» und «Tanja vegetarisch» erscheint nun mit «Einfach Tanja» die Quintessenz ihrer beeindruckenden Küche. Die Rezepte sind in der kleinen privaten Küche von Tanja Grandits entstanden, wo sie für sich, ihre Teenager-Tochter oder Freunde kocht. Zubereitet werden Gerichte, die in Schüsseln oder Töpfen zum Teilen auf den Tisch kommen und einfach Freude am Essen ausdrücken.
Eine Lesung mit unserer Autorin Karin Steinbach Tarnutzer.
Ein Mini-Workshop mit unserem Autor Claudio Del Principe.
Ein Mini-Workshop mit unserem Autor Claudio Del Principe.
Ein Mini-Workshop mit unserem Autor Claudio Del Principe.