Shanghai Strassenküchen

Julia Dautel, Nicole Keller

Shanghai Strassenküchen
Shanghai Strassenküchen
  • Menschen, ihre geschichten und Rezepte.
  • Die kulinarische Vielfalt Chinas.
  • Einfache chinesische Küche zum Nachkochen.

ISBN: 978-3-03800-716-6
Einband: Gebunden
Umfang: 142 Seiten
Gewicht: 780 g
Format: 25 cm x 26 cm
Lieferbar in 3-5 Arbeitstagen

26,90 EUR

In den Straßen, den Hinterhöfen und an den platanengesäumten Alleen der ostchinesischen Metropole Shanghai brodelt das pralle Leben. Hier finden sich zahllose Essensstände und einfache Garküchen, die für eine frische, schnelle und ... weiterlesen

Einige Stimmen zum Buch

«Für Abenteurer! Selten gelingt es einem Fotografen, Menschen im Kochalltag derartig eindrucksvoll einzufangen.»
Marmite

«Best in the World! Shanghai Strassenküchen wird in Paris bei den Gourmand World Cookbook Awards 2012 mit dem ersten Platz prämiert. Das eindrücklich fotografierte Werk gewinnt in der Kategorie Bestes Streetfood-Buch. Jährlich werden in der französischen Hauptstadt die besten Kochbücher der Welt ausgezeichnet. Der Gourmand Award bringt Verlage und Autoren aus 136 Ländern in 40 Sprachen zusammen.»
Auszeichnung

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