Meine leichte Küche

Douce Steiner, Michael Wissing

  • Sterneküche, klar, schnörkellos und nachkochbar.
  • 75 neue Rezepte, nach den Jahreszeiten geordnet.
  • Alle Gerichte mit grosser Sorgfalt meisterhaft inszeniert und fotografiert.
ISBN: 978-3-03800-521-6
Einband: Gebunden mit Schutzumschlag
Umfang: 184 Seiten
Gewicht: 1013 g
Format: 21 cm x 28 cm
Über 120 Farbfotos
Lieferbar in 3-5 Arbeitstagen
39,90 EUR

Mehr Infos zum Buch

Douce Steiner, die gefeierte Spitzenköchin aus dem badischen Sulzburg, zeigt in ihrem neuen Kochbuch wiederum, dass eine ambitionierte Küche durchaus nachkochbar sein. Nach den Jahreszeiten geordnet, verrät sie über 80 neue Rezepte, die ihre Vorliebe für Gemüse widerspiegeln. Oft verblüffend einfach und problemlos zu Hause nachkochbar, bestechen ihre Kreationen durch raffinierte Kombinationen, eine Reduktion auf das Wesentliche und einen äusserst gekonnten, subtilen Umgang mit Aromen. Alle Gerichte wurden von Michael Wissing mit grosser Sorgfalt meisterhaft inszeniert und fotografiert

Infos zu den Autoren

Douce Steiner

1971 geboren, ist die einzige mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Köchin Deutschlands. Sie führt gemeinsam mit ihrem Mann Udo Weiler das Hotel Restaurant Hirschen im südbadischen Sulzburg und ist erfolgreiche Autorin von bisher vier Büchern.

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www.hirschen-sulzburg.de

Michael Wissing

1956 geboren, Fotodesigner (BFF), Ausbildung zum Fotograf und Schriftsetzer. Seit 1983 selbständig mit eigenem Studio in Winden im Schwarzwald. Arbeitet für die renommiertesten internationalen Magazine, für viele Agenturen und Firmen. Fotografierte zahlreiche Bücher, insbesondere Kochbücher. Gewinner internationaler Preise und Auszeichnungen.

www.michael-wissing.de

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