Gratins

ISBN: 978-3-03800-362-5
Einband: Gebunden mit Schutzumschlag
Umfang: 112 Seiten
Gewicht: 622 g
Format: 17.5 cm x 28.5 cm
65 Farbfotos
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Herzhafte Gratins und Aufläufe passen immer, von der Familienmahlzeit bis zur unkomplizierten Tafel mit Gästen. Sie erfordern keine besonderen Küchenkenntnisse und können meist im Voraus zubereitet werden.

Luftig-leichte Soufflés und ... weiterlesen Herzhafte Gratins und Aufläufe passen immer, von der Familienmahlzeit bis zur unkomplizierten Tafel mit Gästen. Sie erfordern keine besonderen Küchenkenntnisse und können meist im Voraus zubereitet werden.

Luftig-leichte Soufflés und raffiniert Überbackenes sind die richtige Wahl für besondere Gelegenheiten. Alle diese Köstlichkeiten aus dem Ofen erlauben eine Fülle an Variationsmöglichkeiten.

Dieses Buch bietet eine Auswahl der schönsten Rezepte aus dem Ofen, von Klassikern wie eine knusprig überbackenen Lasagne über raffinierte Neukreationen wie einen festlichen Spargelgratin oder gratinierte Auberginenröllchen bis zu luftig-leichten, fruchtigen Nachspeisen. Michael Wissing hat die Rezepte meisterhaft ins BIld gesetzt. < ausblenden