Portrait: Karin Kaufmann

Karin Kaufmann

Karin Kaufmann, aufgewachsen auf einem Bauernhof mit Gasthaus im Bregenzerwald, betreibt die Kochschule und Gewürzwerkstatt »Frau Kaufmann« in Egg im Bregenzerwald.

www.fraukaufmann.at

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Videos von Karin Kaufmann

Ein Rezept ohne Firlefanz

Frau Kaufmann kocht Krautspätzle

Karin Kaufmann, Küchenmeisterin und Lebensmittelhandwerkerin aus dem Bregenzerwald, öffnet ihr privates Rezeptbuch. Geradlinig rezeptierte Gerichte, regional erhältliche Zutaten, die verschwendungsarm und schnörkellos zubereitet werden, sowie der gekonnte Einsatz von Gewürzen sind das Markenzeichen der Autorin.

Fingerfood im Handumdrehen

Frau Kaufmanns Salzmandeln

Genau richtig zum abendlichen Glas Wein oder einem alkoholfreien Sommerdrink, als Salatgarnitur oder ganz einfach nach Lust und Laune - die pikanten Salzmandeln von Karin Kaufmann sind unkompliziert zuzubereiten, schmecken wunderbar und verleihen so manchem Sommerabend die richtige Würze....

Bücher von Karin Kaufmann